Sandra Rose-Fröhlich

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Seit meiner Kindheit wollte ich Diätassistentin werden. Ich startete in einem Hamburger Nobelhotel mit der Ausbildung zur Köchin. Das war eine kreative, anstrengende aber sehr spannende Zeit. Dort konnte ich viel professionell Erfahrung mit Lebensmitteln sammeln und umsetzten. Die Herstellung von frischen Speisen und viel darüber zu lernen, zeigte mir: Der Weg ist richtig! 
 

Im Hamburger Universitätsklinikum Eppendorf absolvierte ich die Ausbildung zur Diätassistentin. Ich erkannte dabei die vielen Möglichkeiten, die sich erkrankten Menschen durch eine auf ihre Bedürfnisse abgestimmte Ernährung eröffnen. 

 

Neben meiner Arbeit als Diätküchenleitung im LBK Klinikum in Hamburg-Harburg nahm ich an der Weiterbildung zur Diabetesberaterin der DDG (Deutsche Diabetes Gesellschaft) teil.

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Seit damals bin ich an Aufbau und Organisation von Diabetes-Schwerpunktpraxen, Ärzte Netzwerken und Schulungsvereinen in Norddeutschland beteiligt.  Zwischenzeitlich habe ich die Weiterbildung zur Wundexpertin ICW und den geprüften Pharmareferentin erfolgreich abgeschlossen. So darf ich auch auf Fragen zu Medikamenten und der Wundversorgung weiterhelfen.

 

2017 war es dann Zeit für mein Herzensprojekt:

Die eigene Rose-Fröhlich Praxis für Ernährung in der schönen Stadt Lüneburg. Ich bin hier geboren und aufgewachsen. 

Es freut mich sehr genau hier mein Wissen und meine Expertise weiterzugeben.

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Herzliche Grüße wünscht Sandra Rose-Fröhlich

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"Übrigens ich liebe Erdbeeren"

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